郴州有多所技工学校提供各种职业技能培训。以下是一些具体的技校及其专业设置：

郴州市第一技工学校

专业：

机械制造、电力技术、计算机应用等

郴州铁路技工学校

专业：

机械制造、电气自动化、汽车维修等

郴州市工业职业技术学校

专业：

机电一体化、汽车运用与维修、美容美发等

郴州技师学院

专业：

美容与化妆、新能源汽车技术、数控技术、汽车维修、电子技术等

郴州科龙职业技术学校

专业：

提供全日制中等职业教育，具体专业未详细列出

宜章县中等职业技术学校

专业：

提供中等职业教育，具体专业未详细列出

郴州市理工职业技术学校

专业：

提供理工科相关专业的职业教育，具体专业未详细列出

郴州职业技术学院

专业：

建筑工程技术、电子商务、旅游管理、工业机器人技术、机电一体化技术、模具设计与制造、无人机应用技术、新能源汽车技术、风力发电工程技术、新能源材料应用等

郴州信息职业技术学院

专业：

培养高素质应用型人才，注重理论与实践相结合，具体专业未详细列出

郴州电力职业技术学校

专业：

专注培养电力领域专业技能人才，具体专业未详细列出

郴州工业交通学校

专业：

机电技术、计算机应用、会计电算化等

郴州职业技术学校

专业：

机械制造、电子信息、建筑工程等

湖南工程学院郴州校区

专业：

提供工程类专业教育，主要为本科生服务，具体专业未详细列出

郴州思科职业学院

专业：

护理、新能源汽车检测与维修技术、计算机应用技术等“五年一贯制大专”专业

这些技校和专业涵盖了制造业、服务业、信息技术、医疗卫生和农业等多个领域，旨在培养学生的实践技能和理论知识，以便他们能够适应现代工业和技术发展的需求。建议学生在选择技校和专业时，根据自己的兴趣和职业规划进行选择，并详细了解各个学校的招生简章和专业设置。