南阳的职业高中包括以下几所：

邓州市职业教育中心

唐河县中等职业学校

唐河县信息管理中等职业学校

唐河县理工中等职业学校

唐河县科技中等职业学校

南阳市第二职业高级中学

南阳市艺术职业学校

南阳市工业职业技术学院

南阳市财经职业学院

南阳市交通职业学院

南阳市宛北中等专业学校（原南阳市第五师范学校）

社旗县中等职业学校

南召县中等职业学校

南阳市特殊教育学校

南阳商务管理中等职业学校

南阳供销职工中等专业学校

南阳市第六职业高级中学

南阳市烹饪职业技术学校

南阳市信息工程职业学院

南阳市汽车工程职业学院

南阳市第一职业技术学校

南阳市第二职业技术学校

南阳市第三职业技术学校

南阳市第四职业技术学校

南阳市第五职业技术学校

新野职专

文化艺术学校

第五师范学校

第一职业中等专业学校

南阳电器职业学校

31. 第四职业中专

32. 信息工程学校（原淅川成人中专）

33. 西峡职专

34. 第二技工学校

35. 南阳电力技校

36. 南阳市第三职业中专

37. 南阳市四职专

38. 南阳油田技校

39. 市外贸学校

这些学校提供各种职业技能培训，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的学校和专业。建议访问各学校官方网站或联系学校招生办公室获取最新招生信息和详细情况。