211工程大学被终止招生的原因主要有以下几点：

教育政策的转变

双一流建设：教育部明确表示，985工程和211工程已经完成了历史使命，今后国家认可的好大学、好专业的标准是“双一流”建设高校。因此，一些211工程大学可能因为未能及时转型或不符合“双一流”建设的要求而停止招生。

高校自身发展的需求

教学质量下滑：一些211工程大学近些年教学质量直线下滑，科研成果寥寥无几，师资力量越来越薄弱，导致学校整体实力下降。为了更好地适应未来发展，这些学校不得不做出停止招生的决定。

资源分配：随着教育资源的重新分配，一些211工程大学可能因为资源有限而选择停止某些专业的招生，以便将资源集中到更有发展潜力的领域。

市场需求的变化

社会需求的变化：随着科技的飞速发展，一些传统专业和课程已经无法满足社会的需求。211工程大学为了更好地适应社会发展，不得不对专业设置进行调整，这可能导致某些专业停止招生。

综上所述，211工程大学被终止招生主要是由于教育政策的转变、高校自身发展的需求以及市场需求的变化等多方面的原因。