甘肃卫校开设的专业非常丰富，涵盖了医疗、护理、检验、康复、药学、公共卫生等多个方向。以下是一些主要的专业：

护理

口腔医学

中医学

助产

医学检验技术

口腔修复工艺

眼视光与配镜

康复技术

中医康复保健

中医护理

药剂

生物制药技术

公共卫生管理

农村医学

医学影像技术

医学美容技术

针灸推拿

涉外护理

药品检验

卫生信息管理

老年护理

口腔护理

这些专业旨在为社会培养实用型的医疗卫生人才。