广州有多所高等院校开设音乐相关专业，以下是一些知名的广州音乐院校及其招生信息：

星海音乐学院

特色专业包括音乐学、音乐表演（电子键盘演奏、钢琴、管弦、爵士音乐表演、民乐、声乐、通俗演唱）、录音艺术（电子音乐制作）等。

广州美术学院

主要培养艺术教育师资，涉及音乐、舞蹈、曲艺与美术等专业。

华南理工大学艺术学院

提供音乐表演专业本科生、音乐学硕士研究生，以及舞蹈学本科专业。

广州大学音乐舞蹈学院

主要承担广州大学艺术类音乐、舞蹈等专业的教学和科研。

广东外语外贸大学艺术学院

包括音乐系、艺术设计系、艺术管理与舞蹈系、公共艺术教学部，提供音乐表演专业的本科教育。

华南师范大学音乐艺术系

提供音乐专业的本科教育。

广东技术师范学院音乐学

提供音乐学专业的本科教育。

广东第二师范学院音乐学

提供音乐学专业的本科教育。

广州外语艺术职业学院

提供音乐专业的专科教育。

广东省艺术学校

提供音乐专业的本科教育。

花城音乐学校

提供广州钢琴、小提琴、民族乐器、声乐、舞蹈等多个方向的专业培训。

梓潼音乐学院

提供广州钢琴、古典吉他、小提琴、声乐等多个方向的培训。

这些学校中，星海音乐学院是华南地区较为出名的高等音乐专业学府，并且是本科层次的教育机构。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。