宝安区开展自主招生的中等职业学校包括以下几所：

深圳市沙井职业高级中学（深圳市宝安职业教育集团第二校区）

深圳市奋达职业技术学校

深圳市中嘉职业技术学校

深圳市宝民技工学校

深圳市宝安职业技术学校

深圳宝安教育职业学院

深圳市宝安区技师学院

这些学校提供不同类别的职业教育，如酒店管理、烹饪、工商管理和数控技术等。自主招生允许学生通过学校组织的考核直接升读大专，为学生提供了更多的高等教育机会。