在山西，招收书法生的大学包括：

山西师范大学

书法学院：成立于2014年，前身是2000年成立的山西师范大学中国书画文化研究所，2003年获得学士、硕士学位授予权。学院有教职工15名，其中专职教师10名，教授1名，副教授3名，讲师6名，中国书法家协会会员6名。该学院是当前省内唯一的书法学院。

山西大学

艺术学院：设有书法与篆刻专业，以传统文化为基础，注重综合实践能力的培养。

太原师范学院

艺术与传媒学院：设有书法与篆刻专业，注重学生的实践能力和创新能力。

山西师范大学现代文理学院：设有书法专业。

晋中学院

书法专业：排名较高。

忻州师范学院

书法专业：排名较高。

山西艺术职业学院

书法专业：以培养实用型、创新型、应用型人才为目标。

太原理工大学艺术学院

书法专业：注重书法艺术与传统文化相结合，培养具有创新精神和实践能力的书法人才。

山西大同大学

书法专业：在山西省内有一定的知名度。

太原学院

书法专业：接受山西书法生报考。

山西师范大学美术学院

书法与篆刻专业：以传统文化为基础，注重学生的实践能力和创新能力。

这些学校都在山西省内招收书法专业的学生，并且各有其特色和优势。建议书法生根据自身情况和兴趣，选择合适的学校进行报考。