南宁市第六职业技术学校开设了多个专业，涵盖了信息技术、商贸旅游、财经、文秘、机电、艺术等多个领域。以下是一些具体的专业：

信息技术类

计算机网络技术专业（自治区示范专业）

计算机及应用专业（自治区示范专业）

计算机与数码产品维修专业

计算机软件专业

商贸旅游类

电子商务专业（自治区示范专业）

房地产经营与管理专业

国际商务专业

市场营销专业

旅游服务与管理专业

财经类

会计专业

保险事务专业

财务会计专业

文秘类

文秘专业

文秘与办公自动化专业

机电类

机械设计制造及其自动化专业

数控技术应用专业

汽车检测与维修专业

机电一体化技术

建筑类

建筑工程技术专业

建筑装饰工程技术专业

化工类

化工技术专业

环境监测与治理技术专业

服务类

酒店管理专业

旅游管理专业

餐饮管理专业

美容美发技术专业

其他专业

电气自动化技术专业

计算机动漫与游戏制作专业

印刷技术专业

服装设计与制作专业

国际贸易专业

城市轨道交通运营管理专业

这些专业旨在培养学生的专业技能和职业素养，满足社会对各类技术人才的需求。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。