以下是一些开设兽医专业的大专院校：

山东畜牧兽医职业学院

郑州牧专

温州职业技术学院

江苏农牧科技职业学院

浙江水利、电专科学校

浙江金融职业技术学院

浙江经济职业技术学院

浙江经贸职业技术学院

中国农业大学

浙江医学高等专科学校

宁波职业技术学院

河南牧业经济学院

杨凌职业技术学院

铜仁职业学院

江西生物科技职业学院

河北农业大学中兽医学院

成都农业科技职业学院畜牧兽医分院

北京市农业职业学院

河北师范大学汇华学院

河北科技师范学院理工学院

湖南农业大学东方科技学院

湖南商学院北津学院

湖南铁道职业技术学院

江西环境工程职业学院

山东圣翰贝尔职业学院

天津城市职业学院

建议您根据个人的地理位置、兴趣、以及学校的师资力量、实践教学条件和就业率等因素，进一步了解这些学校的详细信息，以选择最适合自己的学校。