肇庆卫校开设的专业涵盖了护理、助产、医学检验、医学影像、药学等多个领域，具体包括：

护理：

包括普通护理、英语护理、康复护理、妇幼卫生、社区护理等方向。

助产：

培养具备临床护理和母婴保健知识的专门人才，适应二孩政策下的需求。

医学检验技术：

学习临床检验的基本理论和操作技能，适用于医院检验科、疾病预防控制中心等单位。

医学影像技术：

学习医学影像学的基本理论和操作技能，主要在医院的放射科、影像科工作。

药学：

包括药品经营、药品质量管理等方向，培养具备药学知识的人才。

康复治疗技术：

学习康复医学的基本理论、知识和技能，适用于康复科、康复中心等机构。

口腔医学：

培养口腔医学专业人才。

中医学：

包括针灸推拿、中医骨伤、中医康复技术等方向。

针灸推拿：

培养针灸推拿专业人才。

中医康复技术：

学习中医康复的基本理论和技能。

健康管理：

培养健康管理专业人才。

中药：

培养中药学人才。

预防医学：

学习预防医学的基本理论和技能。

医学信息管理：

培养医学信息管理专业人才。

计划生育：

涉及计划生育相关的知识和技能。

医学美容：

培养医学美容专业人才。

社区医学：

培养社区医学专业人才。

临床医学：

包括临床医学大专班等，培养临床医学专门人才。

口腔医学大专班：

针对口腔医学的专门教育。

医学影像大专班：

针对医学影像的专门教育。

高等职业教育（护理）班：

针对护理专业的高等职业教育。

大（中）专自学考试辅导班：

提供大中专自学考试的辅导。

这些专业旨在培养适应社会需求和医疗行业发展的专业人才，毕业生可以在各类医疗机构、康复中心、药品研发与生产等领域发挥重要作用。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。