江西考研选择专业时，可以考虑以下几个方面：

个人兴趣与职业目标：

兴趣是最好的老师，选择一个与个人兴趣相符的专业可以提高学习过程的愉悦度和动力。同时，考虑未来的职业规划，选择一个能够支持自己长远发展的专业。

专业前景与市场需求：

了解不同专业的就业情况和发展趋势，选择有较高就业率和较好薪资水平的专业。可以通过查阅相关行业报告、招聘信息以及与行业内人士交流来获取信息。

学校与导师的影响：

不同学校在不同专业领域有不同的优势和资源。选择一所声誉良好、资源丰富的学校，可以为未来的学习和研究提供更多支持。同时，导师的专业背景和研究方向对研究生阶段的学习体验至关重要。

课程设置与研究方向：

仔细研究感兴趣的专业的课程内容，判断其是否符合自己的学习偏好和研究兴趣。若专业课程与职业规划不符，可能会导致学习过程中的困难与挫折。

个人能力与背景：

根据个人的学术背景和能力来选择专业，某些专业可能对学术基础或技能要求较高，而另一些则相对宽松。因此，要量力而行，选择成功可能性大的专业。

热门与冷门专业：

热门专业虽然需求量大，但竞争激烈，录取比例较低。冷门专业虽然报考人数较少，竞争压力相对较弱，但可能存在专业前景不明朗的问题。考生可以根据自身情况，适当选择热门或冷门专业。

跨专业考研：

如果考生希望在研究生阶段换一个专业，需要评估自己的实力，选择成功可能性大的跨专业。跨专业考研的难度较大，需要提前准备和了解相关信息。

历年录取比例和分数：

参考往年的录取比例和分数，可以帮助考生决定自己的专业定位。一般来说，录取比例高、分数要求较低的专业，竞争压力相对较小。

调整机会：

考虑转学或调剂的可能性，选择有较高调剂机会的专业和学校。一般来说，热门院校的冷门专业调剂机会相对较高。

学制与精力：

了解所报考学校和专业的学制，根据自己的财力和精力进行选择。大部分学校的培养周期为3年或2.5年，少数为2年。

综合以上因素，考生可以根据自己的兴趣、特长、需求以及职业规划，选择一个最适合自己的专业。同时，建议提前了解意向院校的师资力量和相关研究项目，以帮助自己选择合适的专业和导师。