厦门工学院在招生时，对于非师范艺术类专业考生，会遵循各省的投档规则。具体到音乐表演和动画专业，考生的录取会基于专业考试成绩进行排序，从高到低择优录取。对于动画专业，如果考生的专业成绩达到所在省份相应的专业本科线，并且文化成绩达到或超过所在省份普通类本科线，则会优先录取这些考生。

在专业录取方面，厦门工学院采取“分数优先，遵循志愿”的原则，不设专业级差。当考生所填报的专业志愿都无法满足时，如果服从专业调剂，学校会根据考生的分数等情况调剂到招生计划尚未完成的专业。所有专业调剂考生的优先级均低于有专业志愿的考生。如果所有专业志愿都无法满足且不服从调剂，则作退档处理。在同等分数的情况下，学校会根据各省的同分排位规则顺序安排专业。

对于实行非平行志愿投档录取的省（自治区、直辖市），厦门工学院会优先录取第一志愿填报该院校的考生。如果第一志愿生源不足，学校可接收非第一志愿的考生。对于实行平行志愿投档的省份，学校会优先录取第一轮投档的考生。

综合以上信息，可以得出以下建议：

非师范艺术类专业考生：

音乐表演和动画专业考生优先录取专业成绩达到所在省份相应的专业本科线且文化成绩达到或超过所在省份普通类本科线的考生。

一般专业考生：

按照“分数优先，遵循志愿”的原则进行录取，不设专业级差。

调剂与退档：

不服从专业调剂的考生可能会作退档处理。

同分处理：

根据各省的同分排位规则顺序安排专业。

建议考生在填报志愿时，充分了解并遵循厦门工学院的招生规则，合理选择专业，以提高录取机会。