信宜市的中专学校包括：

信宜市职业技术学校

前身为信宜师范学校，办学历史悠久，集职业教育、社区教育、继续教育和社会培训“四位一体”的县级职教中心。是广东省重点中等职业学校，全国首批县级职教中心联盟成员单位。

信宜市教师进修学校

也是信宜市中等专业学校的一部分，是广东省重点中等职业学校，拥有省级先进学校和省示范学校的称号。前身为信宜县师范学校，提供小学教师及各类专业技术人才培养。

广东茂名南大科技学校

是一所现代化正规职业技术院校，由国家和广东省政府批准。学校座落于美丽的南方海滨城市，规模宏大，是珠江三角洲著名企业与名校联办的成功典范。

信宜市丁堡职业高级中学

创建于1962年，是广东省重点中等职业学校，广东省中等职业教育实训中心，广东省绿色学校，广东省农村劳动力技能培训转移就业定点培训机构，省级星火培训基地分教点。学校位于市东郊，毗邻信宜火车站。

信宜市综合成人中专

提供成人教育和中专教育。1993年附设信宜市综合成人中专学校，2002年与原茂名市信宜中等专业学校合并，成为信宜中等专业学校。

信宜市钱排职业技术学校

建设项目占地62191平方米，投资2亿元，分两期建设。

信宜市职工中等文化技术学校

提供中等职业文化教育和技术培训。

广东省信宜市南方职业技术学校

属于广东省重点中等职业学校之一。

蓝天技校

提供各类职业技能培训。

白云技术学校

提供职业技能培训。

精通技术学校

提供各类职业技能培训。

贵子镇成人文化技术学校

提供成人教育和中等职业文化教育。

广东732台技校

提供各类职业技能培训。

粤通技校

提供各类职业技能培训。

信宜市职业技校职教中心

提供各类职业技能培训。

毛织技术培训中心

提供各类职业技能培训。

这些学校提供了不同领域的职业教育和培训，涵盖了从基础技术到高级专业技能的多个方面，为信宜市及周边地区培养了大量的技术人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。