职中初三就开始招生的原因主要有以下几点：

满足学校招生需求

提前招生可以帮助学校提前确定招生计划，有针对性地进行招生宣传和考试招生。

提前招生可以避免与普通高中的竞争，提高学校的知名度和竞争力。

学校可以通过提前招生预定一些优秀学生的名额，抢占先机。

适应学生需求

对于一些成绩较差的学生，提前招生提供了参加高中学业学习的机会。

提前招生使学生可以更早地确定自己的职业方向，有针对性地选择专业和学校，提前规划自己的职高生涯，学习相关专业知识。

中考分流政策

由于中考分流政策，部分学生无法进入普通高中就读，提前招生可以为这些学生提供更多的教育选择。

提前招生可以让学生在中考前就开始规划自己的职业道路，避免中考失利后只能选择技校或中专的无奈。

技能优势

中专学生相对于高中的学生，更有技能优势，因为中专更加注重专业技能的培养。

提前招生可以让学生更早地进入技校，开始专业技能的学习，提高就业竞争力。

就业压力

春招学生相对秋招提前半年入学，毕业也会比秋招学生早半年，可以避开应聘高峰期，提前进入职场，减轻就业压力。

综上所述，职中初三就开始招生是为了满足学校招生需求、适应学生需求、应对中考分流政策、发挥技能优势以及减轻就业压力等多方面的考虑。对于学生和家长来说，提前了解并抓住这些招生机会，可以为学生提供更多的教育选择和职业发展机会。