编发学校的专业主要包括以下几类：

广播电视编导：

专注于广播电视节目的策划、制作和播出。

文艺编导：

侧重于文化艺术活动的策划与编导。

影视编导：

涉及电影和电视剧的编导工作。

戏剧影视文学：

包括戏剧创作、电视剧创作、电影剧本创作等。

计算机科学与技术：

涉及到计算机编程和软件开发的方方面面，学习编发和编程是必备技能。

信息技术专业：

侧重于应用和管理信息技术，学习编发和编程同样重要。

数字媒体专业：

涉及图像处理、动画制作、游戏设计等领域，学习编发和编程可以帮助开发交互式的多媒体应用程序和游戏。

美发技术专业：

学生可以选择进一步学习如接发、编发、盘发、造型设计等技术。

此外，还有一些学校提供与编发相关的艺术和设计课程，如东京工艺大学、东京艺术大学、横浜国立大学、东京造形大学、仓敷芸术科学大学等。

建议选择编发学校时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择具有相关专业背景和教学实力的学校。