湖北高考之所以被认为很“卷”，主要有以下几个原因：

使用全国卷：

湖北高考采用的是全国一卷，也就是新课标Ⅰ卷，也叫全国乙卷。全国卷的难度和质量都是经过严格把关和审核的，能够保证试卷的公平性和科学性。同时，全国一卷的考试方式可以避免地区之间试卷难度不同的情况，确保了考生的公平性和公正性。

高考改革：

近年来，湖北进行了高考改革，采用了“3+1+2”模式，因此使用全国新高考一卷。这种改革模式下，考试科目和结构发生了变化，可能增加了学生的备考难度和压力。

报考人数众多：

湖北省的高考报名人数较多，2023年预计达到约48万人，相比2022年的46万人，整体难度将有一定增加。众多考生竞争有限的高等教育资源，使得高考竞争更加激烈。

考试难度：

虽然湖北高考整体难度属于中等偏下水平，但在全国范围内，湖北高考的难度排名较为靠前，这也使得考生在备考时需要更加努力，以提高自己的竞争力。

社会期望：

由于高考在很大程度上决定了学生未来的发展方向，家长和社会对高考的期望值很高。这种高期望值无形中增加了学生的心理压力，使得高考变得更加“卷”。

综上所述，湖北高考之所以“卷”，主要是因为使用全国卷、高考改革、报考人数众多、考试难度较高以及社会期望等多方面的因素共同作用。建议考生在备考过程中，不仅要关注考试内容和难度，还要注重心理调节和综合素质的培养，以应对高考带来的各种挑战。