高考中文科和理科的主要区别体现在以下几个方面：

考试科目

文科：包括语文、数学、英语以及文科综合（政治、历史、地理），总分通常为750分，其中文综为300分，其余三科每门150分。

理科：包括语文、数学、英语以及理科综合（物理、化学、生物），总分同样为750分，其中理综为300分，物理120分，化学100分，生物80分。

学习内容

文科：侧重于记忆、归纳和整理，主要课程有语文、数学、英语、政治、历史、地理等，重点在于理解政治、历史、地理等学科的知识体系。

理科：侧重于理解、推理和计算，主要课程有语文、数学、英语、物理、化学、生物等，重点在于掌握物理、化学、生物等学科的逻辑推理和实验技能。

学习特点

文科：主要考察学生的阅读理解能力、语言组织能力和文案写作能力，通过材料分析论证得出结论。

理科：主要考察学生的逻辑推理能力、抽象思维能力和计算能力，通过已知信息推理结果。

专业设置和就业方向

文科：毕业生可选择的专业主要集中在哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、管理学、艺术学等学科门类，大约有230种专业招文科生。

理科：毕业生可选择的专业范围广泛，涵盖理工农医等四大门类，大约有506种专业招理科生，占总专业数的一半以上。

录取比例

文科：由于报考文科的学生相对较少，而招生院校相对较少，因此文科的录取竞争通常较为激烈。

理科：报考理科的学生较多，招生院校也较多，录取竞争相对较为缓和。

思维方式和培养目的

文科：培养管理型人才，侧重于论理和表达能力。

理科：培养实干型人才，侧重于逻辑和研究能力。

总的来说，高考中文科和理科在考试科目、学习内容、学习特点、专业设置和就业方向等方面均有明显的不同。学生在选择文理科时，应根据自己的兴趣和职业规划来做出决策。