江门的中等职业学校包括但不限于以下几所：

1. 江门市第一职业高级中学

2. 广东江门中医药学校

3. 江门市体育运动学校

4. 江门新会机电职业技术学校

5. 江门市技师学院

6. 开平吴汉良理工学校

7. 江门工贸职业技术学校

8. 中山中等专业学校

9. 开平机电中等职业技术学校

10. 恩平鳌峰中等职业技术学校

11. 江门幼儿师范学校

12. 江门职业技术学校（江门市教育局直属）

建议您根据最新的招生信息和学校特色，选择适合的学校和专业进行报考。