高考录取通知书使用EMS寄送的原因主要有以下几点：

覆盖范围广：

EMS是中国最早开拓速递的公司，递送面积广，无论考生身处何地，包括偏远地区或乡村，EMS都能将录取通知书安全送达。

安全性高：

EMS作为重要文件寄送的老牌快递，具有较高的安全性。与其他快递公司相比，EMS在重要文件丢失方面有着更好的记录。

价格实惠：

与其他快递公司相比，EMS的价格较为实惠，适合学校大规模寄送录取通知书，同时也能节省学校的经费。

服务稳定：

EMS有着长期稳定的服务历史和丰富的经验，能够确保录取通知书的及时送达。

官方认可：

EMS作为国企，其服务质量和信誉得到了广泛认可。许多重要的大学都会选择EMS作为长期合作伙伴，这也增加了EMS在高考录取通知书寄送方面的权威性。

特殊服务：

EMS提供专人专车专派专送的服务，确保录取通知书能够快速、安全地送达考生手中。此外，EMS还提供防水包装袋和明显标志，以区分录取通知书和其他邮件，并在投递时进行多重核验。

综上所述，高考录取通知书使用EMS寄送，既能够确保通知书的安全送达，又能节省经费，同时具有较高的服务质量和广泛的覆盖范围，因此成为了高校和考生的首选。