河北省的高考目标大学包括以下几类：

211工程和985工程大学

东北大学秦皇岛分校

华北电力大学（保定）

其他重点本科院校

河北大学

河北工程大学

河北地质大学

华北理工大学

河北科技大学

河北建筑工程学院

河北水利电力学院

河北农业大学

河北医科大学

河北北方学院

承德医学院

河北师范大学

保定学院

河北民族师范学院

省部共建院校

河北工业大学

其他本科院校

燕山大学

石家庄铁道大学

中央司法警官学院

这些大学涵盖了综合类、理工类、师范类、医药类、地质类等多个学科领域，为河北省的高考生提供了丰富的选择。建议考生在选择目标大学时，结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各大学的学科优势、师资力量和就业情况，以便做出更为合适的选择。