南宁职业技术学院（南职）的单招专业涵盖了多个领域，以下是一些主要的专业类别及其具体专业：

工程类

建筑工程技术

工程造价

建设工程管理

机械设计与制造

数控技术

电梯工程技术

经济管理类

会计

财务管理

市场营销

电子商务

工商企业管理

农业技术类

（具体专业未详细列出）

信息技术类

计算机网络技术

软件技术

数字媒体技术

艺术设计类

艺术设计

广告设计与制作

教育类

学前教育

初等教育

传媒类

传媒策划与管理

新闻采编与制作

社区管理与服务

国际学院

港口与航运管理

空中乘务（身高女生165 -175 厘米，男生175-185厘米；男女矫正视力1.5—2.0（E字表）；身体无缺陷､无纹身和明显伤疤）

学前教育（身高女生不低于152厘米，男生不低于165厘米；身体无缺陷）

应用泰语

商务英语

应用越南语

机电工程学院

机电一体化技术

机械设计与制造

模具设计与制造

汽车营销与服务

汽车检测与维修技术

数控技术

工业机器人技术

建筑工程学院

房地产经营与管理（男身高168CM，女身高158CM以上）

物业管理

建筑工程技术

建设工程管理

建筑装饰工程技术

工程造价

旅游学院

国际邮轮乘务管理

景区开发与管理

旅游管理

烹调工艺与营养

西餐工艺

商学院

连锁经营管理

市场营销

物流管理

财经学院

报关与国际货运

国际经济与贸易

投资与理财

互联网金融

信息工程学院

动漫制作技术

影视动画

信息安全与管理

移动通信技术

大数据技术与应用

物联网应用技术

艺术工程学院

服装与服饰设计

广告设计与制作

环境艺术设计

家具设计与制造

建筑室内设计

室内艺术设计

数字媒体艺术设计

工业设计

这些专业涵盖了工程、经济管理、农业技术、信息技术、艺术设计、教育、传媒、国际学院、机电工程、建筑工程、旅游、商学院、财经、信息工程和艺术工程等多个领域，为学生提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。