在高考中，不限制专业选择的专业主要包括以下几类：

艺术设计类专业：

如视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计等。

新闻传播类专业：

如广告学、传播学、编辑出版学等。

管理类专业：

如工商管理、市场营销、人力资源管理、物流管理等。

社会学类专业：

如社会学、社会工作、人类学等。

心理学类专业：

如心理学、应用心理学等。

教育学类专业：

如教育学、学前教育、特殊教育等。

语言文学类专业：

包括小语种（如日语、法语、俄语等）、汉语言文学等。

哲学类专业：

如哲学、宗教学、社会学等。

计算机类专业：

如计算机科学与技术、软件工程等。

土木工程和电子信息等理工类专业 。

会计学类专业。

中医学类专业：

如中医学、针灸推拿学、中医康复学、中医养生学等。

体育教育类、运动训练类、武术与民族传统体育类。

社会科学试验班类、人文科学试验班类。

医学与农学专业：

如动物科学、农学等。

市场营销等专业。

请注意，不同高校和不同省份可能有不同的选科要求，具体情况需要参考当年的招生简章或咨询相关教育部门。