恩施苗族高考主要涉及 全国统考和我省普通高中学业水平选择性考试。具体考试科目如下：

全国统考科目

语文

数学

外语（考生可以从英语、俄语、日语、德语、法语、西班牙语六个语种中任选一个语种参加）

普通高中学业水平选择性考试科目（3+1+2模式）：

“1”为首选科目，考生需在历史、物理两科中选择1科

“2”为再选科目，考生需在思想政治、地理、化学、生物学4科中选择2科

因此，恩施苗族高考的卷子包括全国统考的语文、数学、外语试卷，以及根据3+1+2模式选择的物理/历史试卷和思想政治/地理/化学/生物学中的两科试卷。建议考生认真准备这些科目的复习，确保在高考中取得理想成绩。