高考在外省招生的原因主要包括以下几点：

教育资源不平衡：

各省在教育资源投入、政策、人口、风俗习惯、底蕴等方面存在显著差异。教育大省通常人口多，高校少，省内招生名额有限，导致竞争激烈，分数推高。而一些人口较少的省份，如青海、西藏、宁夏、黑龙江等，由于政策性倾斜，高考分数线相对较低。

促进教育公平：

异地高考政策允许户籍不在本地的学生在满足一定条件下在居住地参加高考，这有助于保障外来务工人员及其子女的合法权益，减少他们的流动和不便，提高教育获得感和满意度。

高校招生名额分配：

高校在招生时会根据各省份的考生人数和历年的录取情况分配不同的招生名额。这种方式有助于确保各地考生有公平的机会进入心仪的高校，但也导致了各省之间的高考难度差异显著。

地方保护政策：

部分省份为了保护本地考生，会在录取政策上对本地考生有所倾斜，这在一定程度上影响了高考的公平性。

适应不同教育环境：

随迁子女因父母工作调动，需要在不同地方就学，异地高考可以减少他们适应不同教育环境和教学大纲的负担。

提高教育质量：

随着更多学生进入城市学校，教育部门将面临提高教育质量的压力，以应对学生数量的增加。

避免地域歧视：

分省招生可以在一定程度上缓解历史上存在的地域歧视现象，确保各地区考生都能在相对公平的条件下竞争。

适应各省实际情况：

不同省份的经济发展水平、产业结构和人才需求不同，大学根据这些实际情况调整招生专业和名额分配。

综上所述，高考在外省招生主要是为了实现教育资源的公平分配，保障各地考生的教育机会，并适应各省的教育发展水平和实际情况。