高考前，考生应该选择营养均衡、易消化且能提供持续能量的食物。以下是一些建议：

富含碳水化合物的食物

主食：如米饭、面条、馒头等，这些是提供能量的主要来源，能够维持孩子的体力和脑力活动。

粗粮：如燕麦、玉米、全麦面包等，有助于消化和稳定血糖。

高蛋白食物

肉类：如瘦肉、鱼虾、去皮的鸡鸭、瘦的猪牛羊肉等。

蛋类：如鸡蛋、牛奶及其制品。

豆制品：如豆腐、豆浆等。

新鲜蔬菜和水果

蔬菜：如胡萝卜、菠菜、西兰花、油菜、黄瓜、芹菜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维。

水果：如苹果、橙子、香蕉、梨等，提供维生素和矿物质，有助于保持大脑清醒和活跃。

适量脂肪

多脂鱼类：如三文鱼等，含有对大脑有益的不饱和脂肪酸。

含油的坚果：如核桃、杏仁等，提供健康脂肪和蛋白质。

其他建议

避免食用新食物：在高考前夕，尽量避免让孩子尝试平时没有吃过的食物或营养品，以免引起胃肠不适。

荤素搭配：早餐和晚餐多摄入粗粮和高蛋白食物，午餐注意荤素搭配，尽量选择平时经常吃的食物。

保持饮食规律：三餐定时定量，避免暴饮暴食，以免影响消化和睡眠。

总的来说，高考前的饮食应以营养均衡、易消化为原则，确保考生能够获得足够的能量和营养，以最佳状态迎接高考。