艺考美术生在选择专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

兴趣和特长

每个美术生都有各自的兴趣和特长，有的擅长造型，有的喜欢设计类；有的在动画方面有特长，有的则是书法方面的小专家。考生和家长应重点考虑考生的兴趣和专长所在，量身选择专业。

专业分类

美术类专业粗略可分为美术学类、设计学类、戏剧与影视学类、艺术学理论类、带有艺术属性的非艺术类专业。具体应该选择哪个专业还需要美术生们按照自己的实际情况考量。

就业方向

- 美术学类：包括中国画、绘画、雕塑、书法、跨媒体等方向，培养具有艺术思维和创作能力的人才。

- 设计学类：包括环境艺术设计、工艺美术学、产品设计、服装设计、游戏开发设计、平面设计、室内设计、视觉传达设计、会展设计、景观设计、建筑设计等，培养具备艺术设计学教学和研究等方面的知识和能力的人才。

建筑学：研究建筑及其环境的学科，适合喜欢建筑和设计的美术生。

戏剧与影视学类：包括表演、广播电视编导、戏剧影视导演、戏剧戏曲学、戏剧影视文学、电影学、影视摄影与制作、戏剧影视美术设计、录音艺术、视觉传达设计、动画、数字媒体艺术等，适合有表演或影视制作特长的美术生。

地域因素

很多美术生会根据想要去的城市来选择自己的大学及专业。例如，北京、广州、深圳、南京、沈阳、天津、重庆等地在艺术领域上发展较好，但不同城市之间，同一水平的高校，认同程度不同。

院校选择

美术生报考学校时，可以参加前一年秋季的考前摄像，在冬季参加省内美术联考，过了提档线，就有资格参加省外学校的独立加试。

考生在报考时，可以拉开梯度，选择2-3所不同层次的大学，以增加录取机会。

文化课和专业课成绩

美术艺考生需要了解各个艺术类院校的录取要求，根据自己的文化课和专业课成绩选择适合的院校和专业。

职业规划和未来发展

美术生需要明确自己的职业方向，根据自己的兴趣爱好选择未来，鉴定自我的人才类型，以打造自己在某一领域成长成绩。

综上所述，艺考美术生在选择专业时，应综合考虑自己的兴趣和特长、专业分类、就业方向、地域因素、院校选择、文化课和专业课成绩以及职业规划和未来发展等方面，选择最适合自己的专业。