赣南高考成绩差的原因主要有以下几点：

教育资源不平衡：

江西的教育资源主要集中在赣北地区，而赣南地区的教育资源相对匮乏。这导致赣南考生无法享受到同等的教育资源，从而影响了他们的学习成绩。

高考舞弊行为严重：

在赣南地区，高考舞弊行为较为普遍，严重影响了高考的公平性和成绩的真实性。

阅卷标准不明确：

江西的阅卷标准不够明确，导致阅卷过程中存在诸多不确定因素，影响了考生成绩的真实性和公正性。

教育制度不利：

江西的教育制度存在一定问题，部分考生年龄较小，进入大学时的知识储备和学习能力与其他地区存在较大差异，这对他们的学习效果和高考成绩产生了不利影响。

综上所述，赣南高考成绩差的原因是多方面的，包括教育资源不平衡、高考舞弊、阅卷标准不明确以及教育制度问题。要改善这一状况，需要从提高教育资源投入、加强教育公平、明确阅卷标准和改革教育制度等方面入手。