新乡电商选专业时，可以考虑以下几个方面：

学校选择

首先，可以查看新乡学院及其他可能接受农村电子商务专业专升本考生的院校。

专业选择

电子商务：这是最直接与电子商务相关的专业，涵盖了电子商务平台运营、电子支付系统、在线营销等方面的知识。

电子商务营销：专门针对电子商务领域的市场营销专业，主要学习如何通过社交媒体、搜索引擎优化等渠道吸引顾客，提高销售量和品牌知名度。

物流管理：旨在培养具备物流管理、供应链管理、物流系统规划与设计等方面的知识和能力，适合在电商企业从事物流管理、物流规划、物流运营管理等工作。

市场营销：学习市场营销、管理、经济、法律等方面的知识和能力，适合在企事业单位、政府部门等从事市场营销策划、市场调研、营销管理、广告策划等工作。

金融专业：培养具备金融学、经济学、管理学等方面的知识和能力，适合在金融机构从事金融市场分析、投资管理、风险管理、财务管理等工作。

视觉设计、 产品设计、 策划营销：这些专业更适合对店铺风格定位、产品定位和价格、销售思路等方面有兴趣的学生。

信息技术：掌握信息技术知识可以帮助你更好地理解电子商务平台的技术架构和功能。

经济学：了解市场经济学原理对于在电子商务领域工作也是非常重要的。

跨境电子商务：培养具有国际视野和创新意识，系统掌握跨境电子商务相关理论、运行规则和技能。

个人兴趣和职业规划

选择专业时，最重要的是考虑自己的兴趣和职业规划。选择一个自己感兴趣的专业，有助于保持学习的热情和动力，同时也有利于未来的职业发展。

课程设置和就业前景

各专业的课程设置和就业前景也是需要考虑的因素。选择一个有良好就业前景的专业，可以为未来的职业发展打下坚实的基础。

综上所述，选择新乡电商专业时，建议综合考虑学校、专业、个人兴趣和职业规划、课程设置和就业前景等因素，做出最适合自己的选择。