山东高考没有调剂的原因主要有以下几点：

政策变化：

政府或教育部门可能对招生政策进行了调整，取消了或暂停了调剂选项。这可能是为了更好地管理招生计划，减少招生过程中的混乱或不公平现象。

招生计划充足：

今年的招生计划可能已经满足了需求，不需要进行调剂。这可能是因为报考人数较少或招生计划与报考人数相匹配。

疫情影响：

如果今年的招生过程受到疫情的影响，可能会取消或调整一些招生流程，包括调剂选项。例如，山东新高考志愿填报没有服从调剂，所有志愿都是平行志愿，考生只能被投档到其填报的某个专业，不会出现以往因为分数调剂到不喜欢专业的情况。

新的高考志愿填报模式：

山东省新高考是没有服从调剂的。“专业类+学校”这种新高考模式不存在专业调剂，专业+院校的模式取消专业调剂，所有志愿都是平行志愿。

避免不公平现象：

高考录取是根据考生填报的志愿和考试成绩进行的，如果考生在填报志愿时选择了“服从调剂”，那么他们将无法确定自己最终被安排到哪所学校，这会给考生和学校都带来不便。因此，高考录取规定了考生必须选择具体的志愿，以便高校能够根据考生的成绩和志愿进行录取。

综上所述，山东高考没有调剂主要是由于政策调整、招生计划充足、疫情影响以及新的高考志愿填报模式等原因。