选择教师专业进行高考志愿填报时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣和特长

选择与自己兴趣和特长相符的专业至关重要。例如，对小朋友的成长和教育有浓厚兴趣的学生可以选择学前教育专业；对特殊儿童教育有特别关注和热情的学生可以选择特殊教育专业。

如果擅长数学，可以考虑选择数学教育专业；如果对计算机技术感兴趣，可以考虑教育技术学专业。

学科需求

目前招聘需求量最大的专业仍然是数理化，未来很长一段时间内这一趋势可能会维持。

语文、英语、历史等人文社科类学科的教师需求也较大，可以选择汉语言文学、外国语言文学、历史学等专业。

音乐、美术、体育等特殊学科的教师，应选择音乐学、美术学、体育教育等专业。

就业前景

参考相关数据和就业市场的需求情况，选择就业前景较好的专业。例如，学前教育、特殊教育等专业由于需求较大，就业前景相对较好。

了解不同专业的就业形势，选择适合自己的专业，可以提高就业率。

专业设置和教学质量

选择学校时，要关注学校的专业实力和教学资源，师资队伍的水平，以及专业的课程设置和实践机会等。

公费师范生是一个不错的选择，因为它们通常提供更好的教育资源和就业保障。

未来职业规划

如果想投身于教育事业，选择教育类专业是一个好的起点。教育学专业将帮助学生全面了解教育的各个方面，为成为一名优秀的老师打下基础。

如果职业目标明确，想成为某一学科的教师，可以选择相应的专业，如数学与应用数学、物理学、化学等。

其他因素

考虑自己的分数和能否上到理想的本科或研究生院校，选择合适的专业和学校。

对于非师范类专业的学生，可以通过考取教师资格证和参加事业单位考试，在三四线或以下城市学校任教。

综上所述，选择教师专业时，应综合考虑个人兴趣和特长、学科需求、就业前景、专业设置和教学质量、未来职业规划以及其他相关因素，做出最适合自己的选择。