高考全文科可以选择的学校和专业非常广泛，具体包括以下几类：

综合性大学

北京大学

清华大学

中国人民大学

复旦大学

中山大学

厦门大学

师范类大学

华中师范大学

东北师范大学

陕西师范大学

西南大学

外语类大学

北京语言大学

中国传媒大学

大连外国语大学

四川外国语大学

天津外国语大学

政法类大学

山东政法大学

华东政法大学

西北政法大学

财经类专业院校

东北财经大学

江西财经大学

上海立信会计金融学院

中外合作办学机构

宁波诺丁汉大学

昆山杜克大学

上海纽约大学

理工类大学

重庆理工大学

哈尔滨医科大学

沈阳工程学院

浙江机电职业技术大学

军事院校

陆军边海防学院

武警工程大学

其他优势学科专业院校

上海科技大学

深圳大学

燕山大学

地方重点扶持院校

根据当地政府重点扶持的院校，如某些财经类、政法类院校等。

建议

专业选择：全文科组合的考生在专业选择上相对较为灵活，可以报考工商管理、公共管理、管理科学与工程、护理专业、农学、心理学、艺术等多个专业。但在实行新高考选科模式的地区，可选择的专业范围可能会受到一定限制。

学校选择：建议考生根据自己的兴趣和职业规划，结合各大学的优势学科和专业特色，选择适合自己的学校。同时，考虑到地域和经济因素，也可以选择一些地理位置相对较好、就业前景乐观的院校。

了解政策：不同地区的选科政策和院校招生情况可能有所不同，建议考生和家长详细查阅相关政策和信息，确保报考无误。