艺术在高考中加分的原因主要有以下几点：

体现学生特长：

艺术特长生加分政策是为了鼓励学生在艺术领域发展，通过艺术考试展现自己的特长。

促进素质教育：

加分政策可以激励学生全面发展，不仅注重文化课程学习，也积极参与艺术活动，提高学生的综合素质。

高校招生需求：

高校为了丰富校园文化生活，招收具有艺术特长的学生，通过艺术特长测试选拔合适的人才。

平衡招生公平性：

艺术特长加分有助于平衡不同特长学生在招生中的竞争，给予艺术方面有天赋的学生更多机会。

选拔更优秀的学生：

随着艺术类考生数量的增加，竞争变得激烈，学校为了选拔出更优秀的学生，不得不提高文化课分数线。

促使考生重视文化课学习：

提高文化课分数线可以促使艺术类考生更加重视文化课学习，从而提高考生的综合素质和文化素养。

平衡专业与文化课比重：

通过提高文化课分数线，可以平衡专业课程和文化课之间的比重，避免考生因过分专注于专业课程而忽视文化课学习。

肯定天赋和努力：

对那些在某方面能力远超他人的学生，通过加分肯定他们的天赋或学习过程中的辛苦和努力，鼓励他们在专业领域继续发展。

提高艺术教育水平：

艺术教育在培养学生审美、创造力和表达能力方面起着重要作用，艺术特长生加分政策可以鼓励学生在这方面更加努力。

形成多元化选拔机制：

通过加分政策，学生可以在公平竞争的基础上，根据自己的特长获得更多发展机会。

弥补招生制度缺陷：

高考加分政策旨在弥补单一考试和选拔方式的不足，为特殊才能的学生提供鼓励性加分，推进素质教育，满足社会对特殊人才的需求。

照顾弱势群体：

如少数民族加分、烈士子女加分等，体现对特定群体的照顾。

促进教育公平：

通过加分政策，可以一定程度上减少教育资源的不平等分配，为处于不利地位的学生提供补偿性机会。

综上所述，艺术在高考中加分是为了鼓励学生全面发展，选拔优秀艺术人才，平衡招生公平性，并提高艺术教育的水平。具体的加分政策和分值依据各高校的规定有所不同，建议考生咨询目标高校招生办或查阅官方文件了解详情。