国美高考美术的考试科目主要包括以下几个方面：

文化课考试

考生需要参加全国统一的高考，并达到所在省份的录取分数线。考试科目通常包括语文、英语、数学和文科综合（文综）或理科综合（理综）。

专业考试

素描：测试考生的造型审美、观察方法、理解能力和艺术表现能力。考试内容包括人物头像、石膏像、静物等，形式有根据图片资料模拟写生和默写。

色彩：测试考生对色彩知识的掌握、色彩感觉、色彩关系把握和艺术表现能力。考试内容包括静物和风景，形式有根据文字描述默写、根据黑白图片画彩色绘画以及根据线描稿画彩色绘画。

速写：测试考生的观察、概括和表达能力。考试内容包括场景速写、单人写生等，形式有根据命题进行创作。

专业面试或综合素质测试：部分专业可能包括面试，以全面评估考生的艺术潜力和综合素质。

其他可能的考试科目：包括中外美术史、中外艺术史、设计基础、命题创作等。

特殊专业要求

中国画创作：考查中国画专业创作和独立思考能力。

设计创作：考查创意逻辑能力和设计表现能力。

速写头像、水彩静物：某些专业可能包含这些科目。

建议考生根据自身的专业方向和目标，认真准备各科目的考试，尤其是素描、色彩和速写这三门核心科目。同时，也要关注国美官方发布的最新考试要求和注意事项，以便及时调整备考策略。