在江西高考选专业时，可以考虑以下几类专业：

工科类专业

土木工程：南昌大学的土木工程是王牌专业，就业前景广阔。

机械类：包括机械设计制造及其自动化、数控技术等，市场需求量大。

电子类：包括电子信息工程、电子科学与技术等，随着科技发展，就业前景广阔。

计算机类：包括计算机科学与技术、软件工程、网络工程等，需求量大，就业面广。

电气自动化技术：研究自动控制原理和方法，应用广泛，就业前景好。

医学类专业

临床医学：市场需求大，专业对口率高。

护理学：医疗行业稳定，需求量大。

医学影像学：随着医疗技术的发展，就业前景看好。

公共卫生与预防医学：涉及健康管理和疾病预防，就业方向多样。

管理学类专业

会计学：专业人才在各个行业都有需求，就业面广。

电子商务：随着互联网的发展，市场需求大。

物流管理：现代经济中重要的一环，就业前景好。

教育类专业

汉语言文学：招生人数较多，专业对口率较高，适合考公考编。

小学教育：社会对教育人才需求稳定。

文科类专业

电子商务：互联网发展带来的市场需求。

网络工程：信息技术的重要组成部分，适合进入IT行业。

营销推广：商业活动中的关键环节，市场需求大。

其他类专业

生物科技：应用广泛，发展前景良好。

环境工程：环保意识提高，需求量大。

金融学：金融行业在江西省有良好的就业前景。

建议

个人兴趣和特长：选择自己喜欢的专业可以提高学习动力和效率。

职业前景：考虑专业的就业率和未来发展空间。

学校实力：选择省内知名高校的优势专业，确保教育质量。

综合考虑以上因素，选择适合自己的专业，为未来的职业发展打下坚实的基础。