上海成人高考承认的学校包括以下几家：

复旦大学

同济大学

上海交通大学

华东师范大学

上海理工大学

上海财经大学

上海外国语大学

上海大学

上海对外经贸大学

上海应用技术大学

上海海事大学

上海中医药大学

上海师范大学

上海戏剧学院

上海健康医学院

上海立信会计金融学院

华东理工大学

东华大学

上海电力大学

上海商学院

上海政法学院

上海电机学院

上海行健职业学院

上海建桥学院

上海海洋大学

上海体育学院

上海工程技术大学

上海杉达学院

上海旅游高等专科学校

这些学校均提供成人高等教育，涵盖高起本、专升本等不同层次的教育。建议考生根据自身需求和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。