江西高考难度大的原因主要有以下几点：

考生数量庞大：

江西省是一个人口超过5000万的大省，高考考生数量庞大，竞争非常激烈。近年来，江西省的高考人数逐年上升，从2019年的42.1万人增长到2022年的49.3万人。

录取分数线高：

尽管江西省的经济发展水平不高，但高考录取分数线却相对较高。这使得许多考生在考试中难以达到理想的分数，从而增加了高考的难度。

优质教育资源不足：

江西省内顶尖的大学数量较少，985和211工程的录取率极低，这使得考生在报考好大学时面临更大的竞争压力。

录取名额少：

与不断增长的考生数量相比，江西省内高校的录取名额并没有相应增加，甚至有所减少。这使得录取比例逐年降低，竞争更加激烈。

综上所述，江西高考难度大的主要原因是考生数量庞大、录取分数线高、优质教育资源不足以及录取名额少。这些因素共同作用，使得江西考生在高考中面临较大的挑战。