湖北高考变为3天是因为 考试科目较多，需要分开考试。具体来说，湖北高考采用了“3+1+2”模式，其中“1”为物理或历史，“2”为化学、生物、政治、地理四科中的两科。这种模式下的考试科目包括语文、数学、外语、物理、化学、生物、历史、地理等，考试时间较长，因此需要分成三天进行。

具体考试安排如下：

第一天：语文和数学

第二天：外语和物理/历史

第三天：化学/生物、政治、地理

这种安排旨在保证考试的公平性和准确性，同时帮助考生更好地安排自己的时间和精力，以便更好地发挥自己的水平。