以下是一些高考热门小众职业学校：

深圳职业技术学院：

这所学院已经升级成职业技术大学，专业设置紧跟地方发展的步伐，尤其是轨道交通信号控制等热门专业。

金华职业技术学院：

同样已经升级成职业技术大学，以工科见长，王牌专业包括食品科学与工程和粮食工程。

浙江机电职业技术学院：

也升级为职业技术大学，专业设置有自己的独到之处，尤其是轨道交通信号控制等专业。

陕西工业职业技术学院：

正在努力升级为职业技术大学，已经公示，明年差不多能升级成功。

北京电子科技职业学院：

本部位于北京，特色专业包括公共管理与服务类、教育与体育类、食品药品与粮食类、电子信息类等。

黄河水利职业技术学院：

正在努力升级为职业技术大学，已经公示，明年差不多能升级成功。

无锡职业技术学院：

正在努力升级为职业技术大学，已经公示，明年差不多能升级成功。

江苏农林职业技术学院：

校园面积大，达到6000亩，专业设置广泛，包括理工科和财经、农业等。

日照职业技术学院：

入选国家示范性高职院校，特色专业有机电一体化技术、汽车检测与维修技术、电子商务、会计等。

重庆交通职业学院：

民办高校，是中国人民解放军定向培养直招士官高校，特色专业有公共管理与服务类、教育与体育类、食品药品与粮食类、电子信息类等。

重庆医药高等专科学校：

特色专业包括护理（中外合作办学）、口腔医学、医疗器械经营与管理。

武汉职业技术学院：

湖北人民政府主办，综合性全日制高职院校，专业设置包括轻工纺织类、装备制造类、财经商贸类、电子信息类、文化艺术类、新闻传播类等。

天津职业大学：

市属高校，专门培养高级应用性技能型人才，专业设置广泛。

河南工业大学：

以工科见长，王牌专业包括食品科学与工程和粮食工程。

昆明理工大学：

云南省最强理工类高校，王牌专业有冶金工程和矿物加工工程。

安徽理工大学：

原煤炭工业部管理高校，环境/生态学、工程学、化学、材料科学和地球科学学科进入ESI全球前1%。

兰州资源环境职业技术大学：

气象学院开设智慧气象技术本科专业和大气科学技术、大气探测技术、应用气象技术、雷电防护技术等专科专业。

江西信息应用职业技术学院：

开设大气探测技术、大气科学技术、应用气象技术和雷电防护技术等四个专业。

西安电子科技大学：

电子封装技术专业，全国唯一的电子封装类国家级特色专业。

对外经济贸易大学：

海关管理专业。

这些学校和专业在各自的领域内都有独特的优势和特色，适合不同兴趣和职业规划的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，详细了解各个学校和专业的情况，做出合适的选择。