以下是梅州市排名前十的高中：

广东梅县东山中学

兴宁市第一中学

梅江区梅州中学

梅州市梅县区高级中学

梅州市曾宪梓中学

蕉岭县蕉岭中学

大埔县虎山中学

平远县平远中学

丰顺县丰顺中学

五华县水寨中学

这些学校在教学水平、师资力量、学生综合素质培养等方面都有较高的表现，是梅州市较为知名的重点高中。建议根据最新的教育评估和排名信息，选择适合的学校。