高考前的饮食安排应该注重营养均衡，荤素搭配，以及易消化性，以确保考生能够保持最佳的学习状态。以下是一些建议：

早餐

推荐食谱：牛奶、鸡蛋、全麦面包、燕麦粥、蔬菜水果等。

注意事项：早餐要丰富，提供足够的能量和营养，避免低血糖导致的晕厥现象。

午餐

推荐食谱：高蛋白食物如鱼、肉、蛋、豆制品，搭配大量蔬菜，如青菜、胡萝卜、西红柿等。

注意事项：午餐应清淡，避免过于油腻和辛辣的食物，以免影响消化和睡眠。

晚餐

推荐食谱：粗粮如燕麦、玉米、全麦面包，搭配高蛋白食物和蔬菜，如土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤等。

注意事项：晚餐不宜过饱，以免影响睡眠，但也要保证营养充足，为第二天的学习储备能量。

加餐

推荐食谱：酸奶、水果、坚果、蒸蛋、蔬菜棒等。

注意事项：加餐应选择易消化、营养丰富的食物，避免过多油腻和甜腻的食物，以免影响正餐的食欲。

特殊体质

如果孩子有特殊的体质或饮食习惯，如脾胃虚弱、怕冷等，应适当调整饮食，如少吃冷饮和凉菜，午餐多补充荤菜，晚餐适量增加食用量等。

烹饪方法

建议采用蒸、煮、清炒等健康的烹饪方法，避免使用过多的油和辛辣调料，以减轻肠胃负担。

总之，高考前的饮食应以营养均衡、易消化、荤素搭配为原则，同时根据孩子的体质和饮食习惯进行适当调整，确保考生能够在高考中保持良好的身体状态和精神状态。