河南高考之所以如此“卷”，主要有以下几个原因：

考生人数众多：

河南省是中国人口大省，考生数量长期位居全国第一。庞大的考生群体意味着省内竞争异常激烈。

优质高校资源稀缺：

河南省内缺乏985和211工程的重点大学，仅有郑州大学一所211院校。这使得河南考生想要进入国内顶尖高校，需要与全国各地的优秀考生竞争外省高校有限的招生名额。

教育资源分配不均：

高考录取以省内为主，好大学少，考生想上一本必须考高分，但即使达到一本线，上本科的机会依然有限。

全国卷考试难度：

河南省使用全国卷，与其他省份相比，全国卷的难度较高，尤其是数学等科目，对考生的知识储备要求更高。

录取分数线居高不下：

在较高的考试难度下，河南考生仍需考取高分才能有机会进入好大学，这使得竞争更加激烈。

复读生数量增加：

近年来，河南复读生人数大幅度增加，部分原因是考生没有考上心仪的顶尖大学而选择复读。复读生的增加进一步加剧了高考的竞争压力。

城市定位与教育资源：

河南的城市定位是产粮，农业，这个地方不需要出高分人才，也不需要出高竞争力的人才。这种地域政策也影响了教育资源的投入和分配。

综上所述，河南高考之所以如此“卷”，是由于考生人数庞大、优质高校资源稀缺、教育资源分配不均、考试难度高、录取分数线高、复读生数量增加以及城市定位与教育资源等多方面因素共同作用的结果。这些因素使得河南考生在高考中面临巨大的竞争压力。