高考志愿很少录取的原因主要有以下几点：

未服从调剂：

这是最常见的退档情况。许多考生因为不服从调剂而被淘汰出局。此外，还有报考专业存在限制、身体条件不符合等原因导致退档。

成绩不够：

高校在录取时主要参考成绩，如果成绩未达到学校的录取分数线，或者投档人数超过了计划录取人数，就会导致部分考生被退档。

志愿填报失误：

志愿填报不当也是导致落榜的重要原因。一些考生和家长盲目跟风填报热门专业，导致某些专业报考人数远超计划招生指标。此外，志愿梯度设置不合理、冲稳保志愿设置不当等也会导致滑档。

政策性落选：

部分上线考生因招生计划限制而未被录取。例如，一些高校可能因为特殊专业要求或者招生名额限制，导致部分考生即使达到分数线也无法被录取。

身体原因落选：

有些考生因为身体条件不符合所填报专业的要求，或者体检受限而被退档。

相关科目成绩低：

高考成绩达到了学校的投档线，但某一门单科成绩太低，或者与填报专业相关科目的成绩没有达到学校要求，学校不予录取。

调档比例因素：

招生院校在录取过程中，为了有一定的选择余地，录取人数略多于招生计划数。因此，部分已投档考生会因招生计划限制被高校退档而落选。

志愿扎堆：

填报某一高校的考生过多，导致该校调档线比预估的高，考生成绩虽然过了录取批次控制线，却达不到院校调档线，从而落选。

综上所述，高考志愿录取率低的原因是多方面的，包括考生自身因素、志愿填报策略、高校招生政策等。因此，考生在填报志愿时，应充分了解各个院校的录取规则、专业设置和历年录取分数线，合理设置志愿梯度，并服从专业调剂，以提高录取成功率。