陕西高中数学课程主要包括以下必修和选修课程：

必修课程

必修1

必修2

必修3

必修4

必修5

选修课程

选修1-1

选修1-2

选修2-1

选修2-2

选修2-3

选修4-1：几何证明选讲

选修4-4：坐标系与参数方程

选修4-5：不等式选讲

这些课程内容涵盖了集合、函数、数列、数学归纳法、平面向量与三角函数、不等式、概率与统计、空间位置关系、解析几何等多个领域，旨在培养学生的数学基础知识和应用能力。

建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的选修课程，以全面提升自己的数学素养和综合能力。