大学停止招收专科生的原因主要有以下几点：

学校自身发展的需要：

一些学校可能会因为自身的发展需要而调整招生结构。例如，岭南师范学院正在申请硕士学位授予权，因此本科层次减少招生，停止招收专科生也是正常现象。此外，有些学校可能会因为与其他院校合并而停止招生，如广州大学市政技术学院被合并到广州城市职业学院。

政策原因：

某些地区或学校的高考招生政策可能不包括专科教育，导致专科选项不存在。此外，一些学校可能因为政策原因而减少或停止招收专科生，例如江苏省的一些独立学院停招专升本学生，因为他们正在筹备转设或调整招生专业结构。

社会认可度：

专科教育在社会上的认可度通常低于本科教育，这导致一些追求高学历的院校更倾向于招收本科生。

就业问题：

专科毕业生在就业市场上可能面临更多挑战，一些用人单位可能更倾向于招聘本科生或更高学历的求职者。

资源分配：

由于资源有限，一些大学可能选择停招专升本学生，以提高本科生的教育质量。

教育层次不同：

老牌本科院校通常没有设置专科专业，因为它们的教育层次较高，社会认可度也相应更高。

专业发展规划：

高校会根据自身的学科发展规划和专业布局，对一些专业进行调整。例如，对于一些就业前景不佳、专业特色不突出或者与学校整体发展方向不契合的专业，可能会选择停招或缩招，以集中资源发展优势专业。

报考人数因素：

如果某个专业连续几年的报考人数都很少，招生计划无法完成，或者报名人数相对较少，考生的实际成绩很难呈现正态分布，导致录取分数线波动极大，加大了上岸的不确定性，那么高校从招生效率和资源利用的角度考虑，可能会选择停招该专业。

整体报考趋势变化：

专转本的报考人数整体上可能出现增幅减缓甚至下滑的情况。在这种情况下，高校为了保证招生质量和资源的合理分配，可能会对一些专业进行缩招。

专业转出率过高：

有些专业对学生的吸引力不够，学生进入报考的专业后，发现该专业前途不好，或者本身不喜欢这个专业，于是就转专业了。此外，一些学校在大一时按照大类学科招生学习，大学时让学生自主选择专业，因为专业选择人数不够，导致专业被取消。

专业就业不好：

一些专业因为就业率太低，低于学校平均就业率，导致专业被取消。

综上所述，大学停止招收专科生的原因多种多样，包括学校自身发展、政策原因、社会认可度、就业问题、资源分配、教育层次、专业发展规划、报考人数、整体报考趋势、专业转出率和专业就业情况等因素。虽然有些专科专业停招，但专科教育仍将在职业教育体系中发挥重要作用。