广东考生高考令人羡慕的原因主要有以下几点：

经济水平和教育资源发达：

广东作为中国经济最发达的地区之一，拥有丰富的教育资源和高质量的学校。广东的名校如中山大学、华南理工大学等，在教学和科研方面均处于国内领先地位，甚至与清华、北大等顶级学府相媲美。

高校招生比例高：

广东省内的高校通常会给本地学生留出更多的招生名额。例如，广东工业大学一类的学校，省内招生人数高达6000多人，这意味着在相同的分数下，报考省内的大学性价比非常高，竞争相对较小。

生活饮食习惯：

广东的生活和饮食习惯独具一格，粤菜和粤语使得广东人更喜欢留在省内。对于很多外地人来说，可能难以适应广东的公共浴池和饮食口味，这也成为广东人倾向于留在省内的一大原因。

家长重视人脉：

广东家长普遍注重人脉的积累，认为在家乡发展比去省外更有优势。家长的人脉关系和同学资源在未来职业发展中将成为重要的助力。

高考优势：

广东高分考生众多，教育质量和生源质量均处于较高水平。广东省持续加大基础教育经费投入，使得广东考生在高考中具备一定的优势。

综合以上几点，广东考生在高考方面拥有明显的优势，这也是为什么很多人会羡慕广东考生的原因。