湘阴县目前至少有一所大学，即湖南中医药大学湘杏学院（湘阴校区）。这是一所全日制本科独立学院，由湖南中医药大学举办，于2002年经湖南省人民政府批准，教育部备案。学院位于湖南省岳阳市湘阴县金龙镇芙蓉北路湘阴段66号，占地1500亩，毗邻省会长沙，芙蓉北路贯穿全境。校园东侧是湖南省鹅形山省级森林公园。学院开设了包括中医学、中西医临床医学、针灸推拿学、护理学等13个本科专业。

此外，湘阴县还在规划建设湘阴大学城，计划引进多所大学，包括湖南交通工程学院、长沙理工大学城南学院和湖南水利水电职业技术学院等教育机构。其中，湖南交通工程学院计划引进并落户湘阴县，预计将设置30个本科专业，年招生3000人，在校规模1.2万人。长沙理工大学城南学院也与湖南光华教育集团签订框架协议，计划设置30个本科专业，年招生3000人，在校规模1.2万人，但具体是否在湘阴设立校区尚未明确。

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