泗阳县有多所技工学校提供各种职业技能培训和教育，以下是一些主要的技校及其专业：

江苏省泗阳中等专业学校

专业：

数控技术应用、模具设计与制造、机电一体化、机械加工、电子电工、计算机技术应用等。

宿迁技师学院

专业：

职业教育、技能培训和社会服务。

宿迁市宿豫技师学院

专业：

多个专业。

宿迁市宿城区技师学院

专业：

多个专业。

宿迁市沭阳县技师学院

专业：

多种专业培训。

泗阳县江淮职业技术学校

专业：

中级技术人才培养。

泗阳霞飞中等专业学校

专业：

民航服务、高铁乘务和安检等。

泗阳成子湖中等专业学校

专业：

机电工程系、信息工程系、汽车工程系等20多个专业。

宿迁泗阳县应用技术学校

专业：

机电一体化技术、计算机应用技术、电子商务、会计、幼儿教育等。

宿迁市黄河厨师培训学校

专业：

综合技术培训。

宿迁市华夏电脑技术学校

专业：

综合技术培训。

宿迁信息工程中等专业学校

专业：

信息工程。

宿迁经贸高等职业技术学校

专业：

机电一体化技术、计算机应用技术、电子商务、会计、幼儿教育等。

这些技校提供了丰富的职业技能培训和专业选择，适合不同学生的需求。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。