高考大豆之所以种在美国，主要是因为以下几个原因：

科学技术的发展进步

1765年，原产于中国的大豆引入北美，最初作为饲料或绿肥。

19世纪末，大豆根瘤的固氮功能被发现，这使得大豆在美国干旱地区得以推广种植。

1931年，从大豆中开发出人造蛋白纤维，大豆成为食品、医药等工业的重要原料。

1954年，大豆在南北美洲都得到广泛种植，美洲的农田和中国人的餐桌发生了紧密联系。

生产规模

美国拥有高达1.4亿亩的大豆种植地，这样的种植面积是世界第一，并且这些大豆种植地主要分布在美国中西部地区大平原上，气候适宜，土地肥沃。

适应性强

大豆品种的适应性强，能够在多种环境中生长，这使得它能够在美洲这样的新环境中迅速推广种植。

市场需求

美国大豆种植者生产高品质的大豆以满足全球的需求，利用丰富的、可再生的自然资源，生产优质大豆，供货可靠，对环境影响最小。

历史因素

中国在1804年引入大豆，并成为美国农业的重要农作物。

综合以上几点，可以看出高考大豆之所以种在美国，是由于科学技术的发展进步、生产规模大、适应性强、市场需求大以及历史因素等多方面的原因共同作用的结果。