河南省招收美术生的大学包括但不限于以下几所：

1. 一本院校

河南大学

郑州大学

2. 二本院校

中原工学院

河南工业大学

河南理工大学

河南财经政法大学

河南城建学院

郑州航空工业管理学院

华北水利水电学院

安阳师范学院

洛阳师范学院

南阳师范学院

南阳理工学院

信阳师范学院

周口师范学院

商丘师范学院

新乡学院

许昌学院

平顶山学院

洛阳理工学院

黄淮学院

河南工程学院

河南科技学院

安阳工学院

3. 其他院校

河南省艺术学院

郑州大学艺术与传媒学院

河南工程学院艺术与传媒学院

河南师范大学美术与设计学院

建议：

河南大学和 郑州大学作为河南省内顶尖的高校，其艺术类专业尤其是美术学、设计学类专业的教学水平和师资力量均处于领先地位，是美术生的首选。

中原工学院、 河南工业大学、 河南理工大学等二本院校也具备较好的艺术教育资源，且作为综合性大学，其美术类专业能够提供更为丰富的学术和实践机会。

河南省艺术学院、 郑州大学艺术与传媒学院、 河南工程学院艺术与传媒学院、 河南师范大学美术与设计学院等艺术类院校则专注于艺术领域，对于希望深入学习和研究美术专业的学生来说，是理想的选择。

希望以上信息对您的参考有所帮助。