根据最新的排名信息，船舶与海洋工程专业的大学排名如下：

上海交通大学：排名第一，评级为A+，是国内船舶与海洋工程专业的顶尖学府。

哈尔滨工程大学：排名第二，评级为A+，是工业和信息化部直属的全国重点大学，具有深厚的船舶与海洋工程背景。

天津大学：排名第三，评级为A，是中国第一所现代大学，船舶与海洋工程专业实力强劲。

大连理工大学：排名第四，评级为A，是教育部直属的全国重点大学，船舶与海洋工程专业表现优异。

武汉理工大学：排名第五，评级为B+，是教育部直属的全国重点大学，船舶与海洋工程专业具有较高的学术水平。

大连海事大学：排名第六，评级为B+，是交通运输部直属的全国重点大学，船舶与海洋工程专业实力较强。

西北工业大学：排名第七，评级为B+，是工业和信息化部直属的全国重点大学，船舶与海洋工程专业具有较高的学术地位。

华中科技大学：排名第八，评级为B+，是教育部直属的全国重点大学，船舶与海洋工程专业具有较高的学术水平。

中国海洋大学：排名第九，评级为B+，是教育部直属的全国重点大学，船舶与海洋工程专业具有较高的学术地位。

哈尔滨工业大学：排名第十，评级为B+，是工业和信息化部直属的全国重点大学，船舶与海洋工程专业具有较高的学术水平。

这些大学在船舶与海洋工程专业方面具有深厚的教学和研究基础，同时也为学生提供了丰富的实践机会和科研平台。